Tradycja kuchni żydowskiej na TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia
Tisz Festiwal Żydowskiego Jedzenia organizowany przez Muzeum Polin odbędzie się już po raz piąty. Spacery kulinarne, warsztaty, wydarzenia dla rodzin z dziećmi oraz seniorów –…
>>>Kuchnia
TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia: Sąsiedzi
Przepisy Fani Lewando: Ukraińskie serowe latkes (serniczki)
Przepisy Fani Lewando: Kugel makaronowy z orzechami
Przepisy Fani Lewando: Bigos
TISZ Festiwal Żydowskiego Jedzenia: BLISKO
Latkes z batatów i jabłek z sosem tahini
Honik lekach na syropie klonowym
Blinces pełnoziarniste z twarożkiem waniliowym z tofu i sosem truskawkowo-miętowym
Wege uszy Hamana (Hamantasze)
Składniki na 9 osób Ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej 200 g margaryny wegańskiej alsan 4 łyżki…
Wege rosół z knedlami z macy
Składniki na 9 osób: Knedle z macy: 3 szklanki zmielonej na mąkę macy 3/4 szklanki mąki z ciecierzycy 1 łyżka proszku do pieczenia 2-3 łyżeczki…
Daktyle w czekoladzie nadziewane tahini
Składniki na 9 osób: 500 g dużych daktyli medjool 2/3 szklanki tahini 1/4 cukru pudru 1/4 łyżeczki kardamonu duża szczypta soli 3 łyżki sezamu prażonego…
Humus ćwikłowy podawany ze słupkami warzywnymi
Składniki na 9 osób: 2 puszki ciecierzycy 4 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki skórki z cytryny 4 małe ząbki czosnku 4 łyżki tahiny 1/2…